Selleri er ikke kun en støvet grønrod i grøntsagsskuffen. Med den rette selleri opskrift kan denne sprøde, let bitre grøntsag […]
Er kartofler en grøntsag: Sandheder, myter og måder at bruge dem i Mad og events
Når vi taler om kartofler i det danske køkken og i større Mad og events, står spørgsmålet ofte på bordet: […]
Ris Portion: Den ultimative guide til perfekt Ris Portion og vellykkede Mad og Events
Ris Portion er mere end blot et tal på et bagekartotek eller en simpel måleenhed. Det er kernen i en […]
100 Bajere: Den ultimative guide til at mestre konceptet 100 bajere i Mad og events
Hvad betyder 100 bajere? 100 bajere er et koncept, der kombinerer nysgerrighed, smag og socialt samvær omkring øl-oplevelser. Grundideen er […]
Porre Suppe Med Bacon: Den Ultimative Guide Til Komfort, Smag Og Hjemmelavet Hygge
Introduktion til porre suppe med bacon: Hvorfor denne ret gør hele forskellen porre suppe med bacon er en klassiker, der […]
Kagens dag 2016 Århus: En dybdegående guide til byens mest søde begivenhed og dets mad- og eventsunivers
Når kalenderen markerer en særlig sød dag for aarhusianerne, står kagens dag 2016 Århus naturligt i centrum for byens smagslåde, […]
Skotsk nationalret: Haggis, kultur og mad- og eventoplevelser i Skotland
Skotsk nationalret er et emne, der vækker passion og debat lige så meget som det vækker appetit. For mange forbindes […]
Bulgursalat opskrifter: Den ultimative guide til lækre, sunde og festlige salater
Hvis du leder efter inspirerende bulgursalat opskrifter, så er du landet det rette sted. Bulgur er en subtil, let nøddeagtig […]
Lagkage med citronmousse: Den ultimative guide til en frisk og festklar dessert
En lagkage med citronmousse er en klassiker, der får både øjne og smagsløg til at danse. Den elegante kombination af […]
Restaurant Udendørsservering: Den komplette guide til succesfuld udendørs oplevelse
I takt med at gæsterne søger mere kreative og trygge måder at nyde måltider udenfor, bliver udendørsservering en central del […]
Fadølskrus Plastik: Den komplette guide til valg, brug og branding ved events
Når man planlægger events, festivaler eller private sammenkomster, bliver valg af det rette fadølskrus plastik ofte en afgørende detalje for […]
Speltboller: Den komplette guide til saftige, nærende og alsidige speltboller til hverdagen og events
Speltboller er ikke kun en erstatning for almindelige hvedeboller. De er et nærende, smagfuldt valg, der bringer en let nøddeagtig […]
Okseculotte Stegetid: Den Ultimative Guide til Mør Kød og Perfekt Smag
Okseculotte stegetid er et af de mest afgørende elementer, når du vil præsentere et stykke kød, der smager af honning […]
Omellet: Den ultimative guide til perfekt omellet og kreative Mad og events
En omellet er mere end en hurtig morgenret. Den kombinerer enkelhed, finesse og mulighed for personlig tilpasning i en ret, […]
Hav Bars: Den ultimative guide til hav bars i mad og events
Velkommen til en dybdegående guide om hav bars – en trend, der fletter velsmagende fisk i fokus med events, catering […]
Ungarsk gullasch med fløde: Den ultimative guide til cremet, krydret comfort-food
Når man taler om komfortmad der puster livet ind i et rum, så står Ungarsk gullasch med fløde ofte højt […]
Hvordan laver man æblemos: Den komplette guide til hjemmelavet æblemos og kreative anvendelser
Introduktion: Hvorfor æblemos fortjener en fast plads i dit køkken Æblemos er mere end en simpel most af mosede æbler. […]
Opskrifter Med Falafel: Den ultimative guide til lækre retter og events
Falafel har gennem årene udviklet sig fra en klassisk gadefødevare til en alsidig base i moderne køkkener verden over. I […]
REMA i Nærheden: Den ultimative guide til shopping, Mad og Events
Har du nogensinde stået midt i hverdagen og tænkt: “Hvor finder jeg REMA i nærheden i mit område, og hvad […]
Gambas pil pil skåle: Den komplette guide til tapas-inspireret mad og events
Gambas pil pil skåle er en sanserig oplevelse, hvor saftige rejer møder en krydret hvidløg- og chiliolie, serveret i små […]
Bage kartofler i ovn: Den ultimative guide til sprøde, gyldne kartofler hver gang
Der er noget helt særligt over duften af bagt kartoffel, der hænger i køkkenet og lover lækkerhed. At bage kartofler […]
Hvorfor skal man spise kød: en nuanceret guide til ernæring, kultur og mad & events
Spørgsmålet om, hvorfor man skal spise kød, er ikke kun et spørgsmål om smag eller tradition. Det er et komplekst […]
Hvad er falafler? Den komplette guide til en elsket mellemøstlig klassiker
Falafler er mere end bare små boller af krydret mos. De er en ikonisk ret, som har rejst verden rundt […]
Nemme billige retter: Den omfattende guide til smagfuld hverdagsmad og billige events
Når hverdagen ruller af sted, er der intet som at have en plan for nemme billige retter, der both sparer […]