Asorti Kasse

Asorti Kasse

699.00 DKK incl. moms

Promo Box
1 Boks 6 Flasker
1 x Redark
1 x Kometa
1 x Uniqato
1 x Dzindzifki
1 x Volkano
1 x Lava

Varenummer (SKU): BB001 Kategori: Tag: Product ID: 3243

Beskrivelse

ReDark

redark-red-wine-intro

ReDark fra Premium kategorien er kendt bland vin elskere, siden 2002 hvor den første vintage blev produceret – ReDark er en vin i særklasse og er blevet lanceret på det bulgarske marked siden år 2000. ReDark er lavet med håndplukkede druer, overmodnet en enkelt dag. De varme og tørre somre i det sydvestlige Bulgarien giver vinen noget modstand og resulterer i en koncentreret smag og aroma og en dyb rød farve med lilla skær. Vinen har masser af krop og er dejligt rund og afbalanceret. ReDark produceres med særlige “Ruen” og “Rubin” vintage vine, som har kunne købes på det bulgarske marked siden 2005.

Blanding af Cabernet Sauvignon, Ruen, Rubin

*Rubin er en krydsning mellem Nebbiolo and Syrah udviklet i 1944 og anerkendt som type i 1961.

*Ruen er en krydsning mellem bredbladet Melnik and Cabernet Sauvignon, anerkendt som en type i 1964.

Land: Bulgarien
Årgang: 2017
Type: Tør Rødvin
Vin region: Det Trakiske Lavlande
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Ruen, Rubin
Alkohol: 14,5 %
Ageing: 9 måneder på franske egetræsfade
Flaskestr: 0,750 L


 

Kometa No Man’s Land

no-mans-land-kometa-introv2

Området mellem Bulgariens primære landegrænse og hovedområdet imod landets sydlige grænse er et smalt 5 mils bælte, som tidligere adskilte den socialistiske og kapitalistiske verden, er nu et uspoleret øko paradis, fri for forurening og rigt dyreliv.

Kometa No Man’s Land – Premium kategori. Vinen modnes i franske egetræsbariqquer over ti måneder. Derved udvikles en stærk egetræsbetoning med en komplex karakter. Produceres kun i mindre oplag og er ideel for den opsøgende vin drikker. Bærerne håndplukkes og sorteres over to omgange for at sikre den højeste kvalitet.

Dyb rubinrød farve med blødt skær, kompleks bouquet med toner af konfiterede vilde bær, rosin, mørk chokolade og strejf af røg.

Blandingsvin af 80% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon.

Land: Bulgarien
Årgang: 2015
Type: Tør Rødvin
Vin region: Det Trakiske Lavlande
Druesorter: 80% Merlot & 20% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14,5 %
Fadlagring: 10 måneder på franske egetræsfade
Flaskestr: 0,750 L


 

Uniqato Rubin

uniqato-rubin-intro

Uniqato serien forsøger at showcase mindre kendte bulgarsk producerede druer, der hører i premium kategorien og har en særlig karakter. Druerne høstes først efter at vinbladene er begyndt at falme. Derved opnås der en dybere koncentration af smag i druerne og der udvikles en mørkere farve i drueskindet. Modningsprocesserne er varierede efter de individuelle vinmagere. Fermenteringen sker i udvalgte egetræsfade og med en kombination af forskellige modningsprocesser har resulteret i en afbalanceret og delikat vin.

Land: Bulgarien
Årgang: 2016 / 2017
Type: Tør Rødvin
Vin region: Det Trakiske Lavlande
Druesorter: Rubin
Alkohol: 14,5 %
Fadlagring: 10 måneder på Franske og Bulgarske egetræsfade
Flaskestr:  0,750 L


 

Dzindzifkite

dzindzifkite-intro

Vinen navn er taget fra busken “Dzindzifkite” som findes overalt omkring vinmarkerne hvor den produceres. Buskene har smagsrige frugter med en helt særlig sag og aroma, kendt som Jujube. Vinfremstilling er foregået med langsom ekstraktion af druerne og et reducerende miljø med en konsistent temperatur. Drueskindene er i kontakt med vinen i tre uger og fermenteringen er foretaget i franske barriques i ni måneder.

Elegant dyb rubin farve. Stor frugt med dybe toner af egetræ, kaffe, tobak, vanilje og urter. Moden og rig med stor lagringspotentiale.

Land: Bulgarien
Årgang: 2015
Type: Tør Rødvin
Vin region: Det Trakiske Lavlande
Druesorter: Cabernet Franc
Alkohol: 14 %
Fadlagring: 9 måneder på franske egetræsfade
Flaskestr: 0,750 L


 

Volcano Syrah

volcano-syrah-intro

Størstedelen af druerne der er anvendt i denne vin er groet nær en udslukte vulkan Kojuh. Når vulkanen er i udbrud, skaber den store problemer for befolkningen, men den giver også en jord der er utroligt rig på næringsstoffer og mineraler. Vinmarkerne er placerede ved foden af vulkanen, hvor vinen trives i jorden, som var lava og aske har beriget overmillioner af år. Vinen har en dybrød og tæt farve. Aromaen er moden og varieret med noter af sortebær, blomster og en interessant accent af honning og likør.

Saftig og fyldig med fløjls tannin, tæt struktur og elegant afrunding. Vinen har stor lagringspotentiale og vil kun blive bedre med tiden.

Land: Bulgarien
Årgang: 2017
Type: Tør Rødvin
Vin region: Strumadalen
Druesorter: Syrah
Alkohol: 14,5 %
Fadlagring: 9 måneder på franske egetræsfade
Flaskestr: 0,750 L


 

Lava

It is an intriguing wine with a crystal ruby color. This wine brings together pure fruit flavours, succulence and harmonious freshness with an intense, but not coarse, taste. It has a pleasant and universal character that can complement different drinking situations and food combinations. Made using all the classic technology of vinification – crushing, fermentation with controlled temperature, pressing and malolactic fermentation. Part of the wine was aged in oak barrels.

 

Land: Bulgarien
Årgang: 2018
Type: Tør Rødvin
Vin region: Det Trakiske Lavlande
Druesorter: Merlot & Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14,5 %
Fadlagring: Part of the wine was aged in oak barrels
Flaskestr: 0,750 L