Uniqato Rubin

Uniqato serien forsøger at showcase mindre kendte bulgarsk producerede druer, der hører i premium kategorien og har en særlig karakter. Druerne høstes først efter at vinbladene er begyndt at falme. Derved opnås der en dybere koncentration af smag i druerne og der udvikles en mørkere farve i drueskindet. Modningsprocesserne er varierede efter de individuelle vinmagere. Fermenteringen sker i udvalgte egetræsfade og med en kombination af forskellige modningsprocesser har resulteret i en afbalanceret og delikat vin.

Land: Bulgarien
Årgang: 2010
Type: Tør Rødvin
Vin region: Det Trakiske Lavlande
Druesorter: Rubin
Alkohol: 14,5 %
Fadlagring: 10 måneder på Franske og Bulgarske egetræsfade
Flaskestr: 0,750 L / Kasse: 12 flasker and 1,5 L / Kasse: 4 flasker